비건을 위한 필수 비타민 보충방법
1. 왜 채식주의자는 특정 비타민이 부족해질까?채식은 심혈관 건강 개선, 체중 조절, 염증 감소 등에 효과적인 식단으로 잘 알려져 있어요. 하지만 고기, 생선, 유제품 같은 동물성 식품을 줄이거나 완전히 배제하면 일부 영양소가 자연스럽게 부족해질 수밖에 없죠. 그중에서도 비타민은 우리 몸에서 스스로 만들지 못하거나 소량만 만들기 때문에 외부 섭취가 매우 중요해요. 특히 비타민 B12, D, A, K2 등은 채식 식단에서 섭취가 제한적이라, 무심코 지나치면 피로, 우울감, 면역력 저하, 골다공증 같은 증상으로 이어질 수 있어요. 2. 채식주의자에게 꼭 필요한 비타민 TOP 4 ✔ 비타민 B12– 신경계와 혈액 건강의 핵심 B12는 대부분 동물성 식품에만 포함되어 있어서, 완전채식(비건)을 실천하는 사람이..
2025. 4. 26.
